Kalakala ja Pojad

  • eesti keeles
  • In English
  • Avaleht
  • Ettevõttest
  • Tooted
    • Värske kala
    • Külmutatud tooted
    • Räime tooted
    • Heeringa kulinaaria
    • Lõhe kulinaaria
  • Blogi
  • LUGEMIST
  • Kontakt

Värske kala

Atlandi hiidlest

Atlandi lõhe

Atlandi lõhe filee

Atlandi merilest

Atlandi merilesta filee

Atlandi tursk

Atlandi tursa filee

Beebiforell

Euroopa homaar, elus

Euroopa merilest

Euroopa merilesta filee

Gröönimaa hiidlesta filee

Habemenuga karp

Haikala filee

Haug

Hiidahvena filee

Homaar, elus (Kanada)

Huntahven

Huntahvena filee

Kaheksajalg

Kammeljas

Kammkarbid, elusad

Kammkarbiliha, jahutatud

Kuld-merikoger

Kuld-merikogre filee

Kuldsaba seriooli filee

Lamepea poisur

Lest (Põhjameri)

Lestafilee

Mägihõrnas

Mägihõrnase filee

Mahi-mahi

Mahi-mahi filee, nahata

Makrell

Meriahven

Meriahvena filee

Merihunt

Merihundi filee

Merikeel

Merikeele filee

Merikukk

Merikuke filee

Merikurat

Merikuradi filee

Merikuradi saba

Meriluts

Merilutsu filee

Meripoisur

Meripoisuri filee

Meritint

Merlang

Merlangi filee

Mõõkkala filee

Niiluse ahvena filee

Ogahai

Ogahai, nahata

Oreo dory

Pangassiuse filee

Peetrikala

Rai uimed

Riffahvena filee

Saida

Saida filee

Seepia

Siia filee

Siig

Sile kammeljas

Sinimerekarbid, elusad

Suur angersäga

Suur angersäga filee

Tilaapia filee

Tuunikala filee

Tuur

Väikesuulest

Väikesuulest, praadimisvalmis

Väikesuulesta filee

Veenuskarp

Vikerforell

Vikerforelli filee

Austrid, fin

Austrid, fin de claire

Austrid, fin de Mar/Ol

Austrid Gillardeau

Austrid, Belon

Austrid Bretagne

Austrid Normandy

Austrid Perle Blance

Austrid Perle Noir

Austrid, Rootsi farmist

Austrid, Thaeron

Sinimerekarbid

Sinimerekarbid (blue mussels, moules) on sinkjalt helkiva karbikaane siseküljega  maitsvad kergestiseeditavad molluskid.
Suhteliselt taskukohase hinnaga sinikarbid on Põhjamere- äärsetes maades oodatud ja armastatud roog. Tavaliselt pakutakse neid erineval moel veinis/vees hautatuna, lisandiks pikk valge sai.
Sama liiki karbid kasvavad ka meie meres, aga vaid pöidlasuuruseks ka kannavad nime "söödav rannakarp".
Toitvaid sinimerekarpe tasub proovida kasvõi ainult nende kõrge vitamiin B12 ja Omega-3 rasvhapete sisalduse pärast.

100 g sinimerekarbiliha toiteväärtused:
energiat 86 Kcal
valku 12 g
rasvu 2,2 g
  sh. mono- ja polüküllastumata 1,1
      sh. Omega3/Omega6 = 483/18
Na 286 mg
K   320 mg
Zn  1,6 mg
Se 44,8 mcg
B12  12 mcg ( 200% ööpäevasest vajadusest)
Mg    3,4 mcg (170% ööpäevasest vjadusest)
vett  80,6 g

 




Facebook

Kalakala & Pojad OÜ, Äriregistrikood: 11548758, Ädala 4 Tallinn 10614,
Telefon: (+372) 6088081, Faks: (+372) 6088083, e-mail: info@kalakala.ee

© 2010. Kõik õigused on kaitstud.